Kem đá vị chanh

• Cắt qua chanh làm đôi, đem vắt lấy nước. Giữ lại vỏ chanh để trang trí.

Phần nước đường

• Bắc một cái chảo nhỏ lên bếp, điều chỉnh lửa vừa, hòa đường với nước và vỏ chanh, đun cho tan.
• Khuấy đều tay và liên tục để không bị chuyển màu.
• Đun sôi, sau đó giảm nhiệt cho vừa và đun nhỏ lửa trong 3 phút, rồi từ từ điều chỉnh ngọn lửa, nhỏ dần rồi tắt lửa, rồi để thật nguội.

Phần hỗn hợp nước cốt chanh

• Hòa phần nước cốt chanh tươi vắt vào nước 7 up hoặc Sprite.
• Lọc qua rây lọai bỏ bớt tép chanh.

• trộn thật đều hai phần trên lại, cho vào tủ đông, cứ 30 phút  đem ra khuấy đều.

Khi dùng múc kem vào nửa quả chanh, trang trí thêm lá bạc hà.

Theo It All Started With Paint